close

4049_purpose_main honey7  honey2  
南非蜜樹茶產量受限

南非蜜樹茶是由南非特有的蜜樹灌木所取得,與南非博士茶(Rooibos)有許多相似處,皆為不含咖啡因、低單酸的茶種,取名為Honeybush是因為茶香味有如蜂蜜一般,口感也比南非博士茶多點天然香甜味。

僅生長在南非的西南與東南部山區地帶,依生長的位置南非蜜樹茶有20多個品種,但能使用在居家飲用的主要區分成5個種類,其中又以「高山蜜樹茶」最為稀有。

每個種類的口味各有特色,為了生產出淡香甜果味的南非蜜樹茶,特別在開花的期間採收,也因此讓蜜樹茶更能散發出一種與眾不同的甜味,嚐起來帶點水果花香溫和感。

只可惜現在大部分的品種產量都偏低,常因氣候多變關係影響每年收成,南非蜜樹茶的市佔率沒有南非博士茶來的高,正是因為受限於年產量常不如預期,而導致南非蜜樹茶較為昂貴,無法大量於市場推廣。

  

arrow
arrow

    wild cap野角 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()