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南非國寶茶(南非茶)有分紅茶與綠茶?

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南非國寶茶也有人會叫它『南非如意茶』或者『南非博士茶』,

就是取決於它的英文諧音 rooi= 如意、 bos=博士,
所以不管是叫南非國寶茶、南非博士茶、南非茶,
其實都是在說同一種茶,只是個人習慣唸法不同而已。


南非國寶綠茶與紅茶簡易比較表

英文名

Green rooibos tea

Rooibos tea

中文名

南非博士綠茶

南非博士紅茶

成份

100%原味南非茶(無添加)

100%原味南非茶(無添加)

咖啡因

製造過程

未發酵過

發酵過

主要外銷國

日本

歐美、澳洲、中國

茶葉色

深綠

深紅

茶泡色

綠紅色

琥珀色

茶香

淡雅清香

濃郁茶香

茶味

偏日式煎茶味

偏仙草味

營養成份

較高

較低

非國寶綠茶與一般市售較常買到的南非國寶紅茶,
差異就「製造過程」

國寶紅茶有「發酵過」,而博士綠茶「未發酵過」,
博士綠茶在收割後停止立即蒸、加熱、乾燥的過程
以防止許多有價值的營養素在此過程中消失
也因此博士綠茶保留了比一般發酵過的國寶紅茶更多的營養成份,
而國寶綠茶因製程方法不同量少價高喜愛南非國寶茶的朋友
建議可以換著享國寶綠茶與紅茶的好滋味!

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Wild Cape野角南非博紅茶
(Rooibos Tea)與
Wild Cape野角南非博士綠茶(Green Rooibos tea)
都具有以下特性 ,但博士綠茶的各項營養成份含量較高

天然無咖啡因、低單寧酸、無刺激性,溫和無澀味

,不但不影響睡眠,反而可以獲得舒緩,所以無論大人、小孩即孕婦都可以飲用   

·    南非國寶茶含豐富的礦物質(鐵、鉀、銅、鋅、鈣、錳、氟、鎂、鈉)是養生保健不可缺少的元素 

·    南非國寶茶含有大量的超氧化物歧化,簡稱「SOD」(Superoxide Dismutase)  

·    南非國寶茶裡的「茶多酚」含量非常的高,茶多酚具有調整體質、美化肌膚的作用 

·     含有三種特殊的天然類黃酮素槲皮酮(quercetin)、木犀草素(luteolin)及aspalathin三種特殊的天然類黃酮素,有效調節生理機能 

 

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